Entre enero y diciembre del 2022 las exportaciones de carne aviar paraguaya crecieron de manera exponencial, en torno a un 88,6% en volumen y un 158,5% en facturación, en comparación a los valores registrados en el 2021, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Los datos del reporte señalan que los envíos alcanzaron una cifra total de 4.650,2 toneladas en el 2022, esto significó un aumento de 88,6% debido a que fueron 2.185,7 toneladas más colocadas frente al año anterior, cuando el registro total fue de 2.464,4 toneladas.

El gran nivel de colocación de carne blanca también se tradujo en un mayor ingreso de divisas para el país, ya que la facturación alcanzada fue de US$ 8,1 millones, es decir, un 158,5% mayor a los US$ 3,1 millones registrados en 2021.

Los despojos también tuvieron un crecimiento importante durante el 2022, los envíos cerraron el año con un aumento del 14,1% en toneladas, en tanto que la facturación solo creció apenas un 0,45%.

Sin embargo, los envíos de menudencias fueron la excepción entre estas variaciones positivas, ya que registraron una disminución de 58,7% y 44,3% en toneladas y facturación respectivamente.

En cuanto a mercados, Angola es el principal destino con el 14% del total exportado, seguido por Rusia con el 13%, Albania con el 11%, Bahamas 9%, Georgia 7% entre otros con menor porcentaje de demanda.