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Paraguay podría ingresar con carne bovina a Estados Unidos y Canadá en 2023

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Paraguay podría ingresar con carne bovina a Estados Unidos y Canadá en 2023

Comenzó la auditoría sanitaria de Canadá al complejo cárnico nacional con el objetivo de habilitar el mercado para la carne bovina de Paraguay, hecho que se podría lograr para el próximo año.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, dijo a Valor Agregado en radio Pa´i Puku 720 AM que el inicio de la auditoría es una buena señal y, de acuerdo al momento, indica que el proceso de apertura de Estados Unidos está muy avanzado.

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En tal sentido, estimó que Paraguay podría contar con dos nuevos mercados para la exportación de carne bovina en 2023.

“Tenemos que cerrar el mercado estadounidense a más tardar para finales del primer semestre, no se debería demorar más tiempo”, expresó el Presidente del Senacsa.

En cuanto a Canadá, aseguró que el país norteamericano “no tenía mucho conocimiento de Paraguay”, y “realmente recibimos muchas preguntas” durante las primeras horas de auditoría.

José Carlos Martin dijo que la inspección sanitaria finaliza el 21 de diciembre, y a partir de esa fecha Canadá tiene 60 días hábiles para enviar a Paraguay un reporte en borrador y hay 60 días más para que Paraguay responda. “Después de ese proceso sale la calificación, a diferencia de Estados Unidos acá no hay consulta pública, la decisión es netamente técnica”, apuntó.

Y agregó: “Vamos a pelear para que la apertura sea lo antes posible. Esperemos que antes de terminar este Gobierno se pueda tener el ok definitivo”.

El mercado de Canadá es importador de unas 210 mil toneladas de carne bovina, con cortes similares a los que lleva Estados Unidos, con destino a unidades industriales. “Tiene un mismo patrón de compra, pero son más europeos a la hora de la auditoría con mucho hincapié en sanidad animal y no tanto en inocuidad como lo hace USA”, indicó.

Al momento no se conoce cómo sería el esquema de exportación, si se otorgan cuotas y se deben pagar aranceles, expresó.