La imposibilidad de enviar carne vacuna a Rusia como consecuencia de las sanciones que aplicaron los países de Occidente por la invasión a Ucrania, generó expectativas en importadores uruguayos para acceder a carne paraguaya y mejorar los precios del mercado interno, ya que China está demandando muchos cortes a muy buenos precios.

El propietario de Abasto Santa Clara, Jorge López, dijo en Radio Carve de Uruguay que “se crearon buenas expectativas” con la importación de carne paraguaya a raíz de la salida de Rusia, sin embargo “por ahora no hemos podido concretar ningún negocio”.

“Pensábamos que iba a haber un excedente de carne que pudiéramos absorber y trasladar al mercado interno con una baja en el precio, pero no se viene dando nada de eso”, apuntó .

También comentó que el Ministerio de Ganadería de Uruguay está dispuesto a facilitar la importación de carne de Paraguay, con la posibilidad de negociar los contenedores de carne paraguaya que están en el puerto de Montevideo y tenían como destino al mercado ruso.

López señaló que “Paraguay está con un ganado sensiblemente más barato que Uruguay”, y a pesar de eso “no hemos podido conseguir negocios”.

Y agregó: “Hay cortes, como la colita de cuadril, que están más caros que en Uruguay; debemos tratar de conseguir carne de volumen, ese tipo de cortes necesarios para mejorar los precios de los consumidores locales”.

De acuerdo a la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) del Uruguay, el macho gordo para faena cotiza US$ 5,03 a la carne, la vaquilla a US$ 4,89 y la vaca a US$ 4,75.

Uruguay es el sexto mayor mercado de Paraguay, durante el año pasado compró 5.553 toneladas, un volumen que significó ingresos por más de 23,8 millones de dólares.

El Director de Abasto Santa Clara aseguró que, en los últimos cuatro años, Uruguay está viviendo un hecho histórico que es la importación de carne vacuna que crece cada vez más, y tiene a Brasil, principalmente con un 80% de las compras totales, y Paraguay como proveedores.

Finalmente, señaló que el mercado uruguayo tuvo un antes y un después de la apertura de China, dado que es un comprador que se lleva la mayoría de los cortes del animal. “Hoy tiene demanda y paga muy buenos precios por los cortes, lo que eleva el valor en el mercado interno”, añadió.