Después de dos semanas donde el precio del ganado gordo de exportación recuperó más de 50 centavos de dólar, hubo un aumento en la oferta de animales y en los negocios cerrados, lo que empezó a marcar una nueva retracción de valores. A lo que además se suman algunas incertidumbres comerciales en el mercado exterior.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, algunas plantas decidieron salir de las compras mientras que otras están ofreciendo US$ 3,20 por kilo carcasa por machos y vaquillas, y US$ 2,90 por vacas, un ajuste del orden de los 10 a 15 centavos de dólar.

Un operador del mercado confirmó a Valor Agro este escenario, mientras que desde el sector primario e industrial se indicó que la mayoría de las plantas están compradas hasta fin de mes.

Si bien se especula con la llegada de dos cuadrillas de faena kosher desde Israel para la próxima semana y la siguiente, hay mucho desconocimiento por si eso sucederá, dado que hay escasez de vuelos y no hay seguridad de que las empresas marítimas lleguen al país en conflicto, uno de los compradores más importantes para los países del Mercosur.

“Así como pinta Israel, las cuadrillas pueden llegar o no. No es seguro y eso puede golpear la producción”, dijo un industrial paraguayo. Además apuntó que “Chile está con demanda en este momento pero es un mercado finito, donde todo Paraguay y Brasil está volcando carne”.

Y sumó: “Hoy estoy frenado para ver cómo evoluciona todo”.

Desde el sector primario se cree que de confirmarse la llegada de los rabinos, más las compras de Chile para fin de año, el mercado puede reaccionar rápidamente al alza: “Las plantas van a tener contratos que cumplir con Israel, atender a otros compradores y hoy saben que la oferta de ganado de los feedlots bajó mucho”.