Faxcarne | La operativa comercial de carne vacuna con hueso desde la región con destino a Israel comienza a ganar fluidez tras la apertura de este mercado hace poco más de un mes.

En Uruguay ya son cuatro las industrias que han cerrado negocios por unas 60 toneladas. Según supo Faxcarne en base a fuentes del mercado de importación, desde Uruguay se cerró asado con hueso a US$/ton 5.600 FOB, intercostal con hueso a US$ 4.800-5.000, osobuco US$/ton 5.850, y huesos a US$/ton 1.800-2.100. En el caso de Paraguay, los precios están varios escalones por debajo.

El asado con hueso se coloca a unos US$/ton 3.900, osobuco a US$ 4.500, bife con hueso a US$/ton 4.700 y pecho con hueso a US$/ton 4.200, FOB en todos los casos