Para la segunda semana de mayo está previsto el inicio de la nueva temporada del año de faenas kosher con destino a Israel, que se extendería hasta septiembre en cinco plantas frigoríficas de cuatro empresas exportadoras

Según supo Valor Agro, las negociaciones con los importadores israelíes continúan en algunas empresas, pero es prácticamente un hecho que llegarían a trabajar en las plantas bajo el rito kosher.

En cuanto a precio, los acuerdos están oscilando entre 6.000 y 6.300 dólares por tonelada, lo que sería una mejora de valor versus a los 5.600 dólares con que se trabajó en la temporada anterior.

“La temporada anterior fue complicada la situación, el contexto era otro, ahora estamos en una etapa que tiende a la estabilidad, es importante esperar y ver en qué precios finales se acuerda”, dijo un operador.