La ampliación temporal de la cuota de importación de carne bovina anunciada por Estados Unidos no solamente abre una oportunidad para aumentar los volúmenes de exportación de Paraguay y Brasil, sino que también podría generar condiciones para capturar mejores valores por tonelada.

Un informe de la consultora Datagro identifica un margen de valorización en las ventas brasileñas, mientras que los últimos registros de Paraguay muestran que el país ya alcanzó en julio referencias superiores a los US$ 6.300 por tonelada en el mercado estadounidense.

Estados Unidos habilitó por 90 días un volumen adicional de hasta 300.000 toneladas dentro de la categoría denominada “Other Countries”, utilizada principalmente por Brasil, Paraguay y otros proveedores sin cuota individual. Precisamente, este contingente era el único que al 17 de agosto ya había utilizado el 100% de su cupo original, lo que colocaba a estos países en una posición diferente frente a otros exportadores.

En su análisis, Datagro señala que la medida puede favorecer especialmente a Brasil tanto en volumen como en precio. La consultora toma como referencia que la carne bovina brasileña deshuesada y congelada enviada a Estados Unidos —principalmente trimmings de bajo contenido graso utilizados para molienda— se comercializaba entre US$ 5,70 y US$ 5,80 por kilogramo.

Bajo el nuevo escenario, estima que existiría espacio para alcanzar valores próximos a US$ 6,40 por kilogramo, lo que representaría una valorización potencial cercana al 11%.

La proyección surge de la relación entre los precios minoristas y mayoristas estadounidenses. Datagro calcula que, aún considerando una reducción del 25% en el precio de la carne molida al consumidor —desde US$ 15,18 hasta aproximadamente US$ 11,39 por kilo—, podría mantenerse una referencia mayorista cercana a los US$ 6,40 por kilo.

El resultado dependerá finalmente de cómo se distribuyan los márgenes entre importadores, procesadores y supermercados.

Paraguay ya alcanzó los US$ 6.350 por tonelada en julio

En el caso paraguayo, las cifras del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) permiten observar una evolución significativa. Entre enero y julio de 2026, Paraguay exportó a Estados Unidos 30.097 toneladas de carne bovina por US$ 176,67 millones, lo que determina un valor promedio cercano a US$ 5.870 por tonelada. Estados Unidos se ubicó así como el tercer mercado de la carne paraguaya en generación de divisas.

Sin embargo, el comportamiento más reciente muestra una referencia superior. Al cierre de junio, los embarques acumulados a Estados Unidos alcanzaban 22.691 toneladas por US$ 129,6 millones. Al comparar ese registro con el acumulado de julio, se desprende que solamente durante el séptimo mes se colocaron aproximadamente 7.406 toneladas por US$ 47,06 millones, equivalente a un precio medio cercano a US$ 6.350 por tonelada.

El dato cobra particular relevancia frente al escenario planteado por Datagro. Si bien la referencia utilizada por la consultora para Brasil corresponde específicamente a carne deshuesada congelada y trimmings, mientras que los datos de Senacsa representan el promedio de toda la carne paraguaya enviada a Estados Unidos, ambos indicadores muestran que existe margen para que los negocios se consoliden en niveles superiores a los observados durante buena parte del año.

Según información recabada por Valor Agro, exportadores paraguayos están buscando precisamente capturar un diferencial de precio en los nuevos embarques que se concreten bajo la ampliación del contingente estadounidense. En ese sentido, más que proyectar un salto determinado en términos porcentuales, el nuevo escenario podría permitir al país sostener referencias cercanas a los máximos recientes registrados en julio e incluso negociar algún diferencial adicional.

A esto se suma la posibilidad de un incremento relevante en volumen. La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) estima que Paraguay podría aumentar hasta 50% sus exportaciones hacia Estados Unidos durante el período beneficiado por esta nueva ventana. La proyección original apuntaba a cerrar 2026 con aproximadamente 60.000 toneladas, por lo que el nuevo escenario podría llevar el potencial hacia niveles cercanos a 90.000 toneladas, dependiendo de la disponibilidad de producto y de la capacidad comercial de la industria.

La principal limitación paraguaya continúa siendo justamente la oferta. Datagro remarca que el mercado local atraviesa condiciones de disponibilidad restringida de ganado, lo que reduce la capacidad de Paraguay para aprovechar el nuevo cupo en la misma magnitud que Brasil.

Aún así, la oportunidad puede ser significativa: más volumen con mejores condiciones arancelarias y la posibilidad de sostener o mejorar el valor por tonelada transforman nuevamente a Estados Unidos en uno de los mercados con mayor incidencia sobre la formación de precios de la carne paraguaya.