En el corazón agrícola del Paraguay, la ganadería dio un paso histórico durante la Feria Innovar 2026 con la realización de un remate de invernada que reunió a más de 2.300 vacunos y, por primera vez, a 12 consignatarias trabajando de forma conjunta.

La actividad no solo dejó un volumen destacado de negocios, sino también una señal clara del momento que atraviesa el mercado: alta demanda, fuerte competencia y valores sostenidos.

El evento, que alcanzó una colocación prácticamente total, con un 97% de ventas; reflejó un mercado “recalentado”, con agilidad en las pujas y firme interés por todas las categorías, desde terneros hasta vientres preñados.

Mauro Fernández, director de MF Negocios Rurales y uno de los participantes del remate, destacó el carácter inédito de la propuesta: “Fue algo nunca visto en Paraguay, 12 consignatarias unidas por el bien común, que es llevar adelante la ganadería. Fue un éxito rotundo, con ventas muy dinámicas, mucha puja y valores acordes al momento del mercado”.

En términos de precios, el mercado mostró referencias firmes. Los desmamantes machos livianos superaron los Gs. 30.000 por kilo en algunos casos, mientras que el resto de las categorías de machos se movieron mayoritariamente entre Gs. 25.000 y Gs. 30.000/kg.

En hembras, los valores oscilaron entre Gs. 23.000 y Gs. 25.000/kg, mientras que los vientres preñados superaron los Gs. 8 millones por cabeza. En tanto, los toretones se posicionaron por encima de los Gs. 18.000/kg, evidenciando el interés del confinamiento.

Fernández subrayó que el contexto productivo es determinante: “Hoy no hay hacienda, los campos están con forraje y necesitan poblarse. La demanda supera a la oferta y por eso se sostienen los valores, incluso con una corrección reciente del gordo”.

En esa línea, proyectó que los actuales precios podrían consolidarse como piso de mercado: “Entiendo que estos valores son un piso, de acá para arriba”.

Por su parte, Fernando Ortíz, director de Sola Marca, puso el foco en el impacto estratégico del remate dentro de una feria con perfil agrícola: “Es histórico juntar a 12 consignatarias buscando difundir la ganadería en una zona eminentemente agrícola. La agricultura y la ganadería pueden convivir y complementarse, sobre todo donde hay abundancia de alimentos”.

Ortíz también remarcó la intensidad de la demanda, impulsada por las condiciones climáticas favorables: “Se vio una presión de compra muy alta, influenciada por un buen verano y buenas perspectivas de lluvias. Eso se tradujo en precios máximos muy buenos y una dinámica fuerte, con casi el 90% de los lotes ya pre ofertados antes del remate”.

Los promedios generales acompañaron esta tendencia, con valores destacados en todas las categorías, consolidando un escenario de firmeza para la reposición en un año donde la producción forrajera y las condiciones climáticas juegan a favor.

Más allá de los números, el remate de invernada de Innovar dejó un mensaje claro: la ganadería gana protagonismo incluso en territorios dominados por la agricultura, y la articulación entre actores, en este caso, 12 consignatarias, puede potenciar el negocio, generar volumen y marcar un nuevo modelo de comercialización que podría replicarse en futuras exposiciones.