La primera subasta de junio de la plataforma Global Dairy Trade (GDT) de Fonterra confirmó la tendencia bajista para la mayoría de los productos lácteos.
En primer lugar, el volumen ofertado, también se contrajo, totalizando 2.945 toneladas, un 6% menos que la venta anterior.
En el segmento de la leche en polvo entera (LPE), el valor promedio general sufrió un ajuste a la baja del 3,9% respecto al remate anterior, posicionándose en US$ 3.577 por tonelada.
Se comercializaron 1.081 toneladas de la variedad regular a un promedio de US$ 3.555 por tonelada —lo que representó un incremento del 0,8% en volumen, pero una caída del 3,7% en su precio—, en tanto que la leche en polvo entera instantánea registró la colocación de 325 toneladas a un valor medio de US$ 3.650 por tonelada, reflejando un marcado descenso del 21,3% en la cantidad adjudicada y un retroceso del 3,8% en su cotización.
La leche en polvo descremada (LPD) acompañó la tónica negativa del mercado con una baja del 3,1% en su promedio general, fijando una referencia de US$ 3.267 por tonelada sobre una oferta global de 842 toneladas.
De este volumen, la cooperativa neozelandesa Fonterra adjudicó 692 toneladas a un valor medio de US$ 3.295 —manteniendo sin cambios su stock semanal pero sufriendo una baja del 3,5%—, mientras que la firma europea Arla recortó su oferta a la mitad al colocar 150 toneladas a un promedio de US$ 3.140 por tonelada, lo que implicó una depreciación del 4% para sus contratos.
Por su parte, el comportamiento de las grasas lácteas operó con un comportamiento dispar. La manteca sin sal experimentó un retroceso del 1,4% entre ventas, logrando la colocación de 300 toneladas a un precio final de US$ 5.700 por tonelada.
En contraposición, el mercado de la grasa láctea anhidra (AMF) mostró una recuperación del 2,6% en comparación con los negocios de la licitación precedente.
Esta categoría contó con un volumen adjudicado de 397 toneladas procedentes en su totalidad de las cuencas de Nueva Zelanda y Australia, cerrando las operaciones de este martes 9 de junio de 2026 con una cotización de referencia de US$ 6.363 por tonelada.
