En esta edición de Valor Agregado analizamos los números del Novillo Tipo Paraguay 2.0 y cómo la mejora en el valor de la carne está impulsando a toda la cadena cárnica. Además, repasamos los pronósticos de frío extremo, los riesgos climáticos para los próximos días y las perspectivas para el invierno. Completamos el programa con una mirada al mercado de reproductores e invernada, en un contexto de firme demanda y expectativas positivas para la ganadería.