En esta edición de Valor Agregado hablamos sobre la biorregeneración de suelos como herramienta para potenciar la producción agropecuaria, con una mirada que propone pensar la estancia desde el suelo como la principal unidad de negocio. Analizamos cómo mejorar su condición puede impactar en la productividad, la eficiencia y el aprovechamiento de los recursos dentro de los sistemas ganaderos y agrícolas.

Además, repasamos el movimiento de las ferias de consumo, la actualidad del mercado de haciendas gordas y el comportamiento de la reposición, en un escenario de buena demanda y precios que siguen marcando el pulso del negocio ganadero.

También pusimos el foco en la zafra de reproductores, que atraviesa una temporada de fuerte actividad, con altos niveles de colocación, demanda sostenida y valores más firmes frente a la campaña anterior. Repasamos algunos de los remates ya realizados y las principales actividades que se vienen por delante en el calendario ganadero.