Estuvimos hablando del mercado internacional de la carne vacuna y la nueva tendencia, conversamos con un bróker sudamericano radicado en China, quien analizó el momento político, sanitario y económico que se vive en el mayor comprador de carne del mundo, y como eso está impactando en la demanda y la formación del precio de la tonelada. Además hablamos del mercado europeo y las perspectivas del negocio de la carne kosher con una perspectiva regional.