Las cooperativas de producción han tenido un desarrollo significa­tivo en los últimos años, así es que la Cooperativa Chortitzer apunta a más inversiones en este 2015, además de aumentar la capacidad instalada en su industria y la construc­ción de la nueva plata de leche en polvo.

“Tuvimos un crecimien­to muy importante en la comercialización y la venta de los productos lácteos y productos cár­nicos que aumentaron bastante. Por otro lado tenemos que destacar el crecimiento de la produc­ción primaria que creció bastante, hablamos de un 12% de crecimiento y pu­dimos exportar muy bien, tuvimos una coyuntura bastante favorable. Para este año estamos con pronóstico reservado, no podemos saber en un país emergente como es Para­guay cómo realmente se va a dar la situación, pero somos bastante optimis­tas; sobre todo podemos nivelar la balanza comer­cial hacia la exportación”, explicó Gustav Sawatzky, presidente de la Coopera­tiva Chortitzer Ltda.

Indicó además que el país carece de infraes­tructura, especialmen­te en los caminos que corresponden al Chaco Central.

“En el sector cárnico es­tamos exportando el 80% de nuestra producción, queremos que se invierta más en infraestructura, construcción de caminos sobre todo en el Chaco que está en pañales el tema de las inversiones en los caminos. Si bien es cierto hay algunos pro­yectos interesantes pero vemos que se va a pasos muy lentos, resumiendo, podemos decir que tuvi­mos un muy buen año”, apuntó Sawatzky.

EXPORTACIÓN

En el rubro ganadero se destaca el buen momento que atraviesa el país, con un gran potencial de cre­cimiento, óptimas condi­ciones y estatus sanitario.

La ganadería puede de­sarrollar un papel impor­tante en la adaptación al cambio climático. Para aprovechar el potencial del sector para contribuir a la mitigación y adapta­ción al cambio climático mediante una mayor ca­pacidad de vigilar, infor­mar y verificar las emi­siones de la producción pecuaria, será necesario el desarrollo de nuevas tecnologías. Por ello es importante destacar que las cooperativas del Cha­co producen anualmente US$ 500 millones entre carne y productos lácteos.

“Actualmente estamos exportando un prome­dio de 12 a 15 millones de dólares al mes. Aproxi­madamente US$ 180 mi­llones al año es lo que exporta la cooperativa Chortitzer, tuvimos pre­cios interesantes en Chile y eso aumentó también la facturación. En cuanto a las exportaciones de le­che son mínimas: sólo el 4%; tenemos el mercado de Bolivia, más bien es queso lo que se consume en ese mercado. Si esta­mos exportando manteca a Georgia y a Rusia, ahora mismo estamos constru­yendo la planta de leche en polvo. En los próximos 15 meses esperemos que se termine para aumentar la producción de leche en polvo y hacer un combo con la manteca que se puede exportar con muy buenos precios, la inver­sión de la planta sobre­pasa los US$ 15 millones”, sentenció el titular de la cooperativa.

MÁS INVERSIONES

La cooperativa además se encuentra invirtiendo en el sector de comercia­lización de sus productos, “hacemos inversiones también en la industria cárnica vamos a invertir más de US$ 8 millones para ampliar nuestra fae­na de 850 a 1.200 animales por día porque este año no abasteció la industria, nosotros vamos a invertir fácilmente unos 70 mil millones de guaraníes.

Tenemos varios proyectos a futuro, algunos son sólo sueños, otros si están más cercanos, vamos a cons­truir un centro de comer­cialización en Asunción para presentar nuestros productos en forma debi­da, estamos con un plan ejecutivo en una sociedad anónima: Pioneros del Chaco SA, es una empresa que va a trabajar exclusi­vamente sobre campos de exposición de materiales de todo tipo, tanto ga­nadero como industrial y comercial, centros logís­ticos para las cooperati­vas del Chaco Central; te­nemos además proyectos de un nuevo hipermerca­do en la entrada de loma plata, es un proyecto muy anhelado que todavía nos va a llevar varios años”, finalizó.

ANTECEDENTES

En el año 2013, la ex­portación de productos lácteos a nivel nacional alcanzó un volumen de 6.499.742 kilogramos por un valor de US$ 13.882.041. El princi­pal país de destino del volumen exportado de lácteos fue Brasil con el 48%, seguido de Esta­dos Unidos y Bolivia con 30% y 9%, respectiva­mente.

En tanto que en el año 2012 se exportó por pri­mera vez leche en pol­vo, alcanzando 76.000 kilogramos por un valor de US$ 225.500. El año 2013 registró una ex­portación de leche en polvo de 2.284.000 kilo­gramos por valor de US$ 8.698.875, lo que repre­senta cerca del 63% del valor exportado ese año en productos lácteos.

Fuente: 5 dias