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Ferusa presenta en el mercado un sueño familiar: carne premium con marca FR

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Ferusa presenta en el mercado un sueño familiar: carne premium con marca FR

Con la dedicación y el esfuerzo de generaciones, Ferusa cumple un sueño familiar y se proyecta en el mercado local y de exportación con la producción de una línea de cortes bovinos premium con marca propia.

Uno de los directores de la firma, Jesús “Jota” Duarte, contó a Valor Agro que la carne con marca “es un proyecto que veníamos soñando hace tiempo y se cumplió a efectos de una serie de variables que ayudaron a hacer una prueba con animales seleccionados del confinamiento”.

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La primera experiencia, que implica unas 50 cajas de una variedad de cortes de alta calidad, se hizo con animales criollos extraídos del confinamiento con una edad de faena menor a los 20 meses. “Toda la producción proviene de nuestros establecimientos, los animales se crían y recrían en La Patria y se terminan en un confinamiento en San Roque González”, señaló.

 

“Con la muestra queremos medir la temperatura del mercado y la aceptación del producto, para después salir con más volumen y mucha fuerza en la segunda quincena de diciembre”, confirmó Duarte.

Con la producción de cortes a cargo de Frigomerc, Ferusa ofrece tapa de cuadril, colita de cuadril, costilla ancha, tomahawk, lomo y lomito. “El plan es empezar con una distribución local en Asunción con móviles refrigerados: hacen un llamado telefónico y dentro de las 24 horas se entrega el pedido”.

Posteriormente la firma pretende comercializar la carne premium en las cadenas de supermercados y llegar, en un futuro de corto y mediano plazo, a la exportación. “El cliente paraguayo se merece ser el primero en probar nuestras carnes”, resaltó Duarte.

Fuente: Valor Agro.