En los dos primeros meses del año, las exportaciones de carne vacuna empiezan a imprimirle ritmo a las industrias, que pretenden sobrepasar las cifras del año pasado.

Según el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), en enero y febrero de 2015, se exportó un volumen de 33.358 toneladas de carne bovina, es decir, 9% más con respecto al 2014. En lo que corresponde al ingreso de divisas en este concepto, sobrepasó los USD 146.947.000, un incremento del 5% comparado con los dos primeros meses de 2014.

En cuanto a la diferencia entre los porcentajes de volumen e ingreso de las exportaciones de la proteína roja paraguaya, el menor valor de ingreso de divisas se atribuye a la caída de la cotización en el principal destino de las exportaciones que es Rusia, según indicó Hugo Idoyaga, presidente de Senacsa.

En el segmento de las menudencias bovinas, el incremento significativo fue en volumen, ya que se exportaron 5.209 toneladas, 10% de incremento con respecto al mismo periodo del año pasado. El valor de la exportación de menudencia fue de USD 11.200.798, con una variación de 0,41%, casi similar al del año pasado.

En lo que corresponde a otros rubros cárnicos como la suina, la exportación en volumen se incrementó 17%, es decir, que se exportaron 195.901 toneladas de carne de cerdo en enero y febrero; sin embargo, en valor este rubro tuvo una diferencia negativa del 33%, un valor de USD 352.922, con respecto al mismo periodo del año pasado.

La carne aviar, rubro que se incorpora a las exportaciones cárnicas paraguayas, en enero y febrero de 2015, se envió en cantidad de 49.162 toneladas por valor de USD 13.997.

Destinos. En lo que corresponde al valor de las exportaciones, Chile deja atrás a Rusia y se consolida como el principal postor de la carne paraguaya; en dos meses este destino generó ingresos por valor de USD 44.828.250, aunque en volumen (8.555 toneladas) sigue siendo inferior al país de los zares.

A pesar de la coyuntura de crisis económica en Rusia, en enero y febrero del corriente, se exportó carne bovina por valor de USD 35.028.276, con un volumen de 10.959 toneladas.

En tercer lugar, al vecino país, Brasil se exportó por valor de USD 27.046.745, por un volumen de 5.293 toneladas de carne bovina.

Fuente: ultima hora