La industria frigorífica paraguaya realizó una fuerte corrección bajista sobre los valores de compra de las distintas categorías de ganado gordo.

El novillo Chile pasó de una referencia de US$ 3,15 a negocios cerrados a US$ 3 por kg carcasa esta semana, informó un industrial. En tanto, en novillo general cotiza a US$ 2,95 por kg y la vaca gorda a US$ 2,85 por kg. Las plantas que trabajan en la Semana de Pascuas están compradas por 10 días.

Si bien la oferta de ganado terminado no es abultada, la fuente considera que la próxima semana seguramente exista una nueva corrección bajista en los negocios con los ganaderos. Explicó que la industria no tiene otra alternativa que ajustar los valores producto de la fuerte depreciación del real en Brasil que abarata la carne brasileña en mercados claves para Paraguay, como Chile y Rusia.

Fuente: faxcarne