Con retracción del 50% respecto a la semana anterior, la oferta en ferias ganaderas de consumo llegó a su segundo menor nivel de ingreso en el año, lo que fue propicio para el repunte de los precios, especialmente en los valores promedios, ya que en contrapartida las cotizaciones máximas llegaron a su mínima expresión en esta temporada, en todas las categorías ofertadas en la plaza ferial.

Fueron comercializados 2.644 bovinos en la semana, cantidad notoriamente más baja que el ingreso anterior, de 5.327 cabezas, que marcó el récord de oferta en lo que va del año. La última oferta en ferias se ubica 30% por debajo del vigente promedio de ingresos semanales.

Se registraron ingresos diarios notables en este ciclo, como ser la menor entrada del año para los días martes y jueves, siendo solamente el ingreso del miércoles superior al valor promedio para ese día.

Nuevamente fue elevada la participación de las vacas, ocupando el 66% del ingreso semanal, pese a su menor aporte del año a la oferta semanal en número de cabezas, aunque se tuvo aumento en el kilaje referencial de las hembras, llegando a su segundo mayor nivel del año en este parámetro. La demanda se mostró relativamente tranquila hasta el miércoles, pero el déficit acumulado de ingreso y las perspectivas lluviosas favorecieron el salto de precios en el tramo final de la semana.

PRECIOS. Respecto a la semana anterior, hubo mejora de valores en los precios promedios de novillos, de vacas y para la hacienda en general. No ocurrió así en cuanto a los toros, lo que podría explicarse por el pronunciado bajón en el kilaje referencial de esta categoría, de solo 384 kilos, su segundo menor nivel del año.

Los novillos pasaron a un precio promedio de G. 7.431, sin IVA, con incremento de 2% respecto al ciclo precio, estableciendo el viernes el precio máximo global, de G. 8.880, a su vez el más bajo de la temporada como cotización máxima semanal, situación diametralmente opuesta a la de 15 días atrás, cuando se logró un precio máximo de G. 9.500, monto tope del mercado ferial en este año.

Las vacas tuvieron un repunte cercano al 3% en valor promedio, pasando a un precio referencial de G. 6.586, y llegando el miércoles a un precio máximo de G. 8.300, similar al del ciclo anterior en esta categoría animal, siendo esta su performance más baja en lo que va del año.

Fuente: ultima hora