De acuerdo a las proyecciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), emitidas en el informe semestral de mercado y comercio mundial de carnes, Paraguay incrementará 13% su volumen de exportación de carne en el 2015 y llegará a 440.000 toneladas (peso carcasa).
Esto representa unas 51.000 toneladas más que el país estará embarcando a los distintos mercados, refiere el informe. El país se mantendrá como sexto mayor exportador del producto, plaza ganada a partir del año pasado.
Este año los mayores exportadores de la proteína roja a nivel mundial serán: India con 2.400.000 toneladas, Brasil 2.005.000 toneladas, Australia 1.590.000 toneladas, Estados Unidos 1.098.000 toneladas, Nueva Zelanda 555.000 toneladas, Paraguay 440.000 toneladas, Canadá 375.000 toneladas, Uruguay 375.000 toneladas, Unión Europea 310.000, Bielorrusia 225.000 toneladas, y México 210.000 toneladas.
El Plan Nacional de Carne prevé que el Paraguay tenga un volumen de exportación de unas 600.000 toneladas (peso carcasa) anuales para el 2018 y se convierta en quinto mayor exportador de carne en el mundo.
El Ing. Fidel Zavala, vicepresidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), manifestó que el éxito en el comercio exterior de la carne bovina es fruto del buen trabajo conjunto entre el sector cárnico privado y el servicio veterinario oficial.
LOS NÚMEROS DEL 2014
Paraguay experimentó un crecimiento del 19% en exportación de carne bovina en el 2014 y alcanzó un volumen de 389 mil toneladas (peso carcasa). En el 2013 el volumen de embarques registrado fue de 326 mil toneladas, de acuerdo al informe.
El volumen de 389 mil toneladas exportadas el año pasado le permitió a Paraguay superar a Canadá y Uruguay y escalar dos posiciones en el ranking de mayores exportadores mundiales del producto para situarse en la sexta posición.
Según la institución estadounidense los mayores exportadores de carne bovina en el 2014 fueron: India con 2.082.000 toneladas, Brasil con 1.909.000 toneladas, Australia con 1.851.000 toneladas, Estados Unidos con 1.167.000 toneladas, Nueva Zelanda con 579.000 toneladas, Paraguay con 389.000 toneladas, Canadá con 378.000 toneladas, Uruguay con 350.000 toneladas, Unión Europea con 301.000 toneladas, y Bielorrusia con 196.000 toneladas.
Fuente: la nación
