La intención del productor paraguayo de aumentar la productividad de sus rodeos está generando cambios en la demanda de genética. Desde Grupo GECAL observan una creciente búsqueda de reproductores respaldados por información productiva, con especial atención sobre características de carcasa, crecimiento, precocidad y facilidad de parto.

Rodrigo Dávalos, gerente comercial de Grupo GECAL, explicó en Valor Agregado que durante la última promoción de genética realizada por la empresa se observó una tendencia clara: el productor busca “hacer usar más la hacienda”, pero acompañado de criterios técnicos que permitan obtener mejores resultados.

“Notamos una fuerte tendencia del mercado hacia hacer usar más la hacienda, pero no hacer usarla sin criterio técnico, sino con animales con muchos datos”, afirmó.

Entre las características que están teniendo mayor peso en las decisiones aparecen los datos de carcasa, crecimiento y facilidad de parto. También existe interés por información relacionada con grasa dorsal y precocidad, especialmente pensando en las hembras que formarán parte de la recomposición del rodeo nacional.

Dávalos explicó que la retención de vientres representa una oportunidad para mejorar simultáneamente la base genética. “Ya que estamos en esta etapa de recomposición, hay que hacerlo de la mejor manera y con lo mejor disponible”, señaló.

La demanda también muestra un crecimiento importante hacia genética adaptada a las condiciones productivas de Paraguay. De acuerdo con el ejecutivo, hubo una alta búsqueda de reproductores cinco octavos, mientras que dentro de las razas cebuinas sobresalió especialmente el interés por Nelore respaldado por información productiva.

“El Nelore es una barbaridad lo que creció en demanda, principalmente un Nelore con muchos datos de carcasa”, destacó. La búsqueda de genética cebuina también está relacionada con rusticidad y adaptación frente a temperaturas extremas y la presión de ectoparásitos.

Para Dávalos, mejorar la genética será además una condición necesaria para que Paraguay continúe avanzando hacia animales capaces de producir carcasas de mayor peso y calidad. Si bien destacó que la nutrición continúa siendo determinante, sostuvo que existe un límite productivo cuando no está acompañada por una base genética adecuada.

“Si queremos aspirar a mercados más premium tenemos que ir mejorando esa faena con carne de mayor calidad. Es cierto que la nutrición es un apartado importante, pero sin genética no hay nutrición que nos pueda dar eso que el mercado está demandando hoy”, expresó.

Con mejores precios para el ternero y la hacienda terminada, Dávalos entiende que el productor encuentra actualmente mayores incentivos para invertir. El desafío que comienza a plantearse no pasa únicamente por aumentar nuevamente la cantidad de animales del rodeo paraguayo, sino por aprovechar la recomposición para construir una población bovina capaz de generar más kilos y mayor valor por animal.