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Concepción: inician trabajos para cultivo de 100 hectáreas de Chía

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Concepción: inician trabajos para cultivo de 100 hectáreas de Chía

En Alemán Cue, Horqueta, departamento de Concepción mediante un acuerdo interinstitucional, firmado con anterioridad, iniciaron los trabajos de preparación de suelos, en forma mecanizada para la siembra de 100 hectáreas de Chia.

El cultivo se realiza a través del Programa de Mecanización y Modernización de la Agricultura Familiar del MAG, UNOPS/DEAg y la Gobernación de Concepción.

Según informó Daniel Páez Gerente del Centro de desarrollo Agropecuario de Concepción se está gestionando para ampliar el proyecto y que el número de Beneficiarios llegue a 400 familias de Horqueta e Yby Yau ya que en un principio serán beneficiadas 97 familias.

Potencial de la Chía

Uno de los be­neficios secundarios de este cultivo, es que se trabaja con pequeños agricultores de zonas vulnerables, permitiendo que con la comercialización del producto los labriegos desarrollen ingresos sustentables, además de mejorar la alimentación.

Según un documento publicado por el Ing. agrónomo Concepción Centurión, técnico especialista en Chía de Paraguay (junio 2.014), una de las propiedades de la herbácea es su alto contenido de aceite omega 3. Esta sustancia es muy beneficiosa para el organismo humano ya que ayuda a disminuir el nivel de colesterol y de triglicéridos en la sangre.

La semilla tiene como particularidad que cuando está en contacto con el agua forma mucilagos, que es similar a la gelatina y al estar en el organismo actúa como “escoba”. Limpia y deja en buen estado el cuerpo humano, según el especialista.

Además, posee 25 %de proteína de buena calidad, un 25 % de contenido en fibras y 34 % de aceite.

Fuente: MAG