Cooperativa planea lanzar al mercado leche en polvo y además aumentar la producción cárnica.

La cooperativa Chortitzer prevé una inversión de US$ 23 millones en diversos rubros para poder expandirse el año que viene de manera a incrementar la producción cárnica e iniciar el procesamiento de leche en polvo, mencionó el gerente general de la entidad, Leonard Wiebe.
Con este desembolso, la institución aumentará su capacidad de faena de 1.000 a 1.200 cabezas de ganado por día y la prioridad será el consumo local. Para cumplir con esta meta, Wiebe indicó que se necesitarán de US$ 15 millones en concepto de ampliación de infraestructura y capacitaciones.
“El 2014 fue un año bastante interesante. Pudimos trabajar con 2.300 empleados, lograr un equipo bastante profesional. Tenemos nuestras propias dificultades desde el sur y a 500 kilómetros de la capital, como lo es en cuanto al clima y la distribución, sin embargo, fue una experiencia muy positiva”, mencionó.
Chortitzer destina el 80% de su producción de carne al mercado de la exportación. Este producto le genera una rentabilidad de US$ 100 millones, explicó el cooperativista. “Hoy día estamos negociando con más de 20 países, los principales son el Líbano, Angola, Rusia, Chile, Hong Kong”, agregó.

MAYOR VARIEDAD
Sobre el trabajo de producción, Wiebe mencionó un 4% de la leche envían al exterior, siendo su total producido un millón de litros. Para empezar a entrar en el mercado con leche en polvo estimó se necesitarán US$ 8 millones de manera a otorgar valor agregado a su producción láctea, opinó.
Además, contó que la entidad cuenta con una sucursal en Santa Cruz, Bolivia, que realiza la venta de queso y leche para todo ese país. “Creemos que es muy importante trabajar en forma legal. Se puede hacer mucho en el país con la formalización. Tenemos una presión tributaria que es una de las más bajas en la región y necesitamos invertir en obras de infraestructura a nivel país”, sugirió.
A mitad de año, Chortitzer había adelantado que pensaba invertir US$ 40 millones en el desarrollo de sus proyectos productivos.

Fuente: la nación