La inestabilidad política y las dificultades económicas en Chile están impactando en la demanda final de carne bovina, donde los consumidores están empezando a buscar otras alternativas más baratas ante la falta de liquidez y el aumento de la inflación.

Desde el país trasandino entienden que la incertidumbre se mantendrá hasta el próximo 4 de septiembre, fecha en la que será el plebiscito para la reforma de la Constitución.

Días atrás, el gerente general de Frigosorno, Alejandro Anwandter, dijo a Valor Agregado en Radio Pa’i Puku que en Chile “se termina la liquidez con un periodo de inflación y devaluación de la moneda que está impactando directamente en el consumo de carne”.

Además, explicó que, con una inflación que superó el 11% por primera vez desde el año 1994, desde mayo se ha visto afectado el consumo de carne de forma importante, en junio se profundizó y en julio continúa: “La gente está cuidando el dinero”, subrayó.

Por su parte, un importador comentó a Faxcarne que seguramente en esta zafra Chile estará comprando menos de la mitad que el 2021. Al mismo tiempo, comentó que los compradores chilenos están pretendiendo un precio por el pack de 19 cortes que no están siendo convalidados por los exportadores paraguayos.

De acuerdo a la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile, en el primer semestre del año Chile importó de Paraguay un total de 64.601 toneladas, lo que representa una caída del 1% en comparación al mismo periodo del año pasado.