El mercado de haciendas de consumo comenzó el 2021 con otro ritmo en los negocios, versus igual semana del año pasado, marcado por mayores volúmenes de animales comercializados y una destacada suba de precios.

En la primera semana del año, las principales consignatarias capitalinas remataron en las ferias 2.253 cabezas, un incremento del 7% en comparación con la misma semana del 2019.

Las vacas predominaron en las ventas con 1.110 reses negociadas, una suba del 5,7%, a un precio promedio de Gs. 9.553 por kilo vivo (+ 16,9%) y un máximo de Gs. 11.288.

En machos se destacaron los valores máximos de ventas, al igual que los promedios. Un lote de toros alcanzó los Gs. 13.734 por kilo, en la feria de Bangor S.A., y los novillos los Gs. 14.574, en la subasta del miércoles de Entre Martillos.

Con 641 toros negociados, un 47,7% más que en la primera semana de enero del año pasado, el precio medio se posicionó en Gs. 10.963 (+ 15,1%). Mientras que los novillos, con 284 cabezas comercializadas, hicieron un promedio de Gs. 10.978 (+ 14,4%).

Las vaquillas sumaron un total de 218 cabezas (+ 23,2%) a un valor medio de Gs. 9.973 y un máximo de Gs. 11.981 por kilo vivo.

En resumen, detallado por valores máximos, mínimos y promedios en guaraníes por kilo, fue el siguiente: novillos: 14.574, 8.295 y 10.978; toros: 13.734, 8.520 y 10.963; vacas: 11.288, 6.825 y 9.553; y vaquillas: 11.981, 7.686 y 9.973.

Fuente: Valor Agro.