Con el objetivo de identificar el trabajo de selección de bovinos de los establecimientos criadores de la raza Nelore, se realizó el juzgamiento de biotipo de animales en la Expo Internacional de Mariano R. Alonso.
Se premió a la excelente calidad, porte y equilibrio de los ejemplares participantes y el jurado internacional, Sebastián Pizarro, elogió la capacidad del productor paraguayo de equiparar la calidad del animal de campo al de bozal, cualidad muy difícil de lograr, informó la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN). Salieron premiados los criadores José Salomón Pérez, Agropecuaria Campo Grande SA y Goya SA.
La premiación se realizó con base en los criterios que tienen en cuenta las cabañas a la hora de elegir a los animales participantes y se pudo observar la calidad del biotipo precoz, carnicero, funcional, así como se está buscando, indicó Pizarro.
En cuanto a animales de campo en general, el ingeniero zootécnico brasileño Fabio Ferreira resaltó la excelente calidad de estos y afirmó que están al mismo nivel que los de bozal. Es impresionante cómo el productor paraguayo logra poner al mismo nivel a los animales de campo que los de bozal, destacó el profesional.
Dijo que ni en Brasil se está logrando esta calidad. Guillermo Campos, presidente de la Nelore Paraguay, destacó que la comisión técnica de la asociación siempre busca una carne de calidad para los mercados de exportación.
Fuente: La Nación
