Recientemente en las instalaciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) se presentó sobre las  “Perspectivas para el Sector Porcino en el Paraguay”. El viceministro de Ganadería, Marcelo González, manifestó que este encuentro es muy importante para empezar a formular una hoja de ruta para llevar adelante los desafíos que se tiene en este segmento muy importante para la cadena ganadera y para la economía.

Según se publica en la web de la ARP, el Viceministro, indicó que en los últimos años se triplicó la producción y el consumo de carne porcina, pero que el desafío es seguir en esta senda de crecimiento. En este sentido proyectó que para el 2030 se puede triplicar la producción de carne de cerdo si se llevan adelante las políticas públicas que acompañen el desarrollo del sector.

Mencionó que uno de los objetivos es hacer una fuerte promoción para aumentar el consumo interno de la carne porcina. Además, aumentar la producción para tener mayor oferta exportable y poder ingresar a más mercados.

Por su parte, el Presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) Pedro Galli , destacó que la carne porcina tiene un gran potencial de crecimiento, incluso para superar la producción de carne bovina. Depende de las oportunidades y de la manera de trabajar, señaló el titular del gremio ganadero.

Mencionó que se necesita tener más productores, más industrias, acceder a más mercados y desarrollar políticas públicas para tener mayor escala a nivel país.

A su vez, el presidente de la Fundación de Servicios de Salud Animal (Fundassa), Mario Apodaca se puso a disposición para trabajar en la sanidad del rebaño porcino utilizando la infraestructura y experiencia de la institución, y bajo el modelo de alianza público-privada que posibilitó los éxitos del sector bovino. Esto dará las garantías necesarias para los mercados, refirió.