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Stock bovino con más terneros pero menos desmamantes y vacas

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Stock bovino con más terneros pero menos desmamantes y vacas

Si bien meses atrás, al cierre del primero de los dos periodos de vacunación contra la fiebre aftosa, se había informado una reducción del 2,4% del stock bovino nacional con un total de 13.538.274 cabezas, al momento no se conocía el comportamiento del rodeo por categorías.

De acuerdo a un informe al que pudo acceder Valor Agro y tiene respaldo oficial, las categorías que experimentaron la baja más importante fueron los desmamantes, tanto en machos como hembras, y novillos; además de un ajuste, pero en menor porcentaje, en vacas.

El menor volumen de animales, con un stock en baja por tercer año consecutivo, respondió a las dificultades climáticas donde la falta de lluvias y las altas temperaturas obligó a los productores a enviar bovinos a faena e imposibilitó una buena producción, con impactos negativos en los índices productivos, según explicó una autoridad de un gremio agropecuario que fue consultado por Valor Agro.

En el año 2021, por ejemplo, se registró el mayor volumen de faena de la historia del país, que estuvo acompañado de récords en producción y exportación de carne bovina.

En la última vacunación contra la aftosa, la categoría de desmamantes machos registró 919.984 cabezas, lo que representa una caída del 16,4% en comparación a los 1.099.635 animales del año anterior. Mientras que las desmamantes hembras marcaron una baja del 11,9% pasando de 873.127 unidades en el año 2021 a 769.368 en 2022.

La categoría de vacas sumó 5.137.725 cabezas, una reducción del 2,5% frente al año anterior. Los novillos cayeron 12,9%, un total de 97.051 menos, con un stock final de 656.213 reses.

Por el contrario, hubo un aumento del 5,6% en el rodeo de toros, pasando de 1.299.162 animales en 2021 a 1.372.178 en 2022. También subió el volumen de vaquillas 1,3% y de terneros 3,1%, con un total de 1.866.016 y 2.781.559 unidades, respectivamente.

El stock de bueyes es de 22.165 cabezas (- 19,2%) y de búfalos de 13.066 (+ 3,4%).