El miércoles 18 el Instituto Nacional de Carnes (INAC) realizó una presentación de la producción y exportación de carnes uruguayas a China, con una audiencia online de 20.000 personas. La gerente de la oficina del instituto en Asia, Victoria Cai, fue la encargada de la presentación en el marco de la “Cumbre de la Industria Alimentaria Global de SIAL”, que se realizó la semana pasada.

Esta cumbre forma parte de la feria SIAL que, debido a los casos de covid en Shanghái, en lugar de realizarse en mayo se pasó para diciembre. Los organizadores de la actividad decidieron realizar esta cumbre de forma online, con la presencia de expositores de distintos puntos del mundo.

La presentación del INAC estuvo centrada en aportar “una actualización de la producción de carnes de Uruguay, su foco exportador a China y las potenciales oportunidades a desarrollar”.