La baja del precio de la tonelada de leche en polvo entera y también de la descremada, provocaron el descenso de 1% del Índice Global de Precios de los lácteos, en el primer remate de agosto de la neocelandesa Fonterra. La empresa es la mayor procesadora y exportadora de leche en polvo del mundo y en sus subastas, marca los valores piso del mercado.
El precio promedio para la tonelada abarcando a todos los lácteos quedó en US$ 3.784, comercializándose 24.080 toneladas en el remate del martes. El volumen vendido subió 7,5% con respecto a la última subasta del pasado mes de julio.
La leche en polvo entera fue la que tuvo la caída más pronunciada. Bajó 3,8% respecto al remate anterior y cotizó a US$ 3.598 por tonelada.
A su vez, los contratos a futuro para septiembre mostraron un valor de US$ 3.819 por tonelada, con una baja a US$ 3.603 para octubre y US$ 3.627 para noviembre.
En el caso de la leche en polvo descremada, el precio de la tonelada cerró el primer remate de agosto en US$ 3.021 por tonelada y el producto mostró un descenso de 1,5% respecto a la subasta pasada.
El producto que más bajó afue el suero de manteca en polvo (-8%), que quedó en US$ 3.246. La grasa butírica subió 1,3% y se pagó US$ 5.668 por tonelada. La manteca se fortaleció 3,8% y llegó a US$ 4.589.
