Buscando un mayor profesionalismo en la cadena de la carne, más de 190 choferes de transganados se capacitaron en bienestar animal en una nueva jornada que organizó el departamento de Compra de Hacienda de Minerva Foods.

El evento se desarrolló el pasado sábado en las instalaciones de Frigomerc, y además desde el Senacsa informaron sobre la nueva App de rastreo de camiones que comenzará a operar.

“Estamos muy contentos por la convocatoria, lo que demuestra un claro interés y compromiso por aplicar prácticas de manejo responsable para el ganado, buscando el bienestar animal y cuidando el producto final”, destacó a Valor Agro Fabricio Ferrarezi, director de Compra de Hacienda de Minerva Foods.

Ferrarezi aseguró que las buenas prácticas de manejo del ganado es clave para cuidar el trabajo cada vez más eficiente que realiza el productor en el campo y acompañar tecnologías como el SIAP que están poniendo a Paraguay a la vanguardia en la producción de carne.

Además, instó a seguir trabajando para que el país apueste a una producción con valor agregado y dando pasos relevantes como los actuales, donde cada vez más países se fijan en la proteína paraguaya. “No tenemos que trabajar en volumen, sino en la diferenciación con calidad y mucha tecnología, que hoy se ve con más de 750 mil cabezas confinadas en el último año”, apuntó.

El programa se seguirá desarrollando por parte de Minerva, previendo nuevas ediciones en el Chaco Central, Belén (Concepción) y Misiones.