Los frigoríficos exportadores volvieron a marcar una nueva suba de precios para todas las categorías de hacienda gordas, rompiendo un nuevo récord histórico en guaraníes para el valor del macho y alcanzando, como también sucede en la vaca, la cotización más alta del 2020.

Un operador comentó a Valor Agro que la semana abrió con una suba de US$ 0,05 para el macho, que se ubicó en US$ 2,95 por kilo carcasa. Sin embargo, dijo que se han concretado negocios por encima de los US$ 3 por animales de confinamiento.

Hasta el momento se sigue sin ofrecer un diferencial de precio por el ganado Europa, a razón del rebrote de covid-19 que se está experimentando en varias ciudades de la comunidad y paralizó la demanda de carne.

Los US$ 2,95 para el macho significan una referencia histórica en guaraníes, con un tipo de cambio de Gs. 7.000 por dólar, rompiendo los récords de semanas anteriores.

En la moneda norteamericana, es la cotización más alta del año, dejando atrás el segundo máximo que se registró, previo a esta tendencia de subas, la semana del 14 de enero con una posición de US$ 2,92 a la carne.

Por vacas, el operador señaló que la referencia ronda los US$ 2,75 por kilo carcasa, superando los US$ 2,70 que predominaron en los meses de enero y febrero de este año.

Cabe recordar que, en plena pandemia, el macho para faena llegó en mayo a un piso de US$ 2 a la carne, mientras que en ese mismo periodo de cuatro semanas la vaca llegó a una referencia mínima anual de US$ 1,80.

Fuente: Valor Agro.