Para las exportaciones globales de carne bovina se pronostica un crecimiento de 3% en 2021, respaldadas en mejores condiciones económicas y en la recuperación de los canales de foodservice, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
La mayoría de los principales exportadores elevarían sus volúmenes de venta al mercado internacional con las excepciones de Australia y Argentina, donde una menor producción limitará su saldo exportable.
Mientras que Brasil exportaría un volumen récord por tercer año consecutivo ante la sólida demanda desde China junto con una recuperación de los mercados tradicionales.
A su vez, las exportaciones de India se beneficiarían de un aumento de la producción y en una mejora de la economía de sus mercados de destino.
Por su parte, las exportaciones de Estados Unidos se prevé que aumenten 6%, respaldadas en un aumento de la producción y en la menor competencia desde Australia en los mercados del sudeste asiático.
