Los frigoríficos exportadores están en plena negociaciones con los importadores israelíes para una posible llegada de las cuadrillas de rabinos y comenzar las faenas kosher en noviembre.
Un industrial explicó a Valor Agro que las negociaciones están en curso y la diferencia radica en precios. Desde Paraguay se pretende alcanzar una cotización de US$ 6.000 por tonelada.
Para los bróker e importadores, según se expresó, ese valor “es alto” para concretar negocios y aspiran a que pueda bajar. En las últimas faenas, los negocios rondaron los US$ 5.000 a US$ 5.300 por tonelada.
Algunas empresas aspiran a que los rabinos puedan llegar al país cercano al 25 de octubre para iniciar las procesamientos en noviembre.
En lo que va del año, Paraguay ha exportado a Israel 14.093 toneladas de carne bovina kosher por un total de US$ 72,1 millones, un valor medio de US$ 5.155 por tonelada.
Fuente: Valor Agro.