El mercado internacional de la carne bovina mostró un escenario expansivo durante el primer cuatrimestre de 2026, con crecimiento en los principales países exportadores y una recuperación de los valores promedio de exportación.

Sin embargo, Paraguay se ubicó en dirección contraria a la tendencia que exhibieron tanto el Mercosur como otros grandes proveedores mundiales.

De acuerdo con datos elaborados por Faxcarne, el Mercosur exportó entre enero y abril de este año un total de 1,37 millones de toneladas peso embarque, lo que representó un incremento del 8% respecto al mismo período de 2025. A nivel global, las exportaciones crecieron 4,8%, alcanzando 2,13 millones de toneladas.

Dentro del bloque regional, Brasil volvió a consolidarse como el gran impulsor del crecimiento. El país exportó 953.607 toneladas en el acumulado enero-abril, con un aumento interanual del 15%. Argentina también mostró números positivos, alcanzando 219.115 toneladas exportadas, con una mejora del 11%.

En contrapartida, Paraguay registró una caída del 25% en sus embarques de carne bovina. Según el informe, el país exportó 87.899 toneladas entre enero y abril de 2026, frente a las 116.997 toneladas embarcadas en igual período del año pasado.

De esta manera, Paraguay fue el país del Mercosur con la mayor retracción relativa en volumen exportado durante el primer cuatrimestre.

Uruguay también mostró un descenso en las exportaciones, aunque más moderado, con una baja del 14% y un total de 110.323 toneladas embarcadas.

Más allá de la caída en volumen, Paraguay logró sostener una valorización de sus exportaciones. El valor promedio de embarque alcanzó US$ 6.579 por tonelada, lo que representó una mejora interanual del 17% respecto a los US$ 5.630 registrados entre enero y abril de 2025.

No obstante, el comportamiento paraguayo volvió a quedar por debajo de la evolución regional en materia de valorización.

Argentina lideró la recuperación de precios dentro del Mercosur, con un incremento del 35% y un promedio de US$ 6.644 por tonelada, mientras que Uruguay alcanzó US$ 7.634 por tonelada, con una suba del 19%. Brasil, por su parte, registró un promedio de US$ 5.826 por tonelada, un 17% superior al año pasado.

Fuera del Mercosur, Australia también acompañó la expansión del comercio internacional, aumentando sus exportaciones en 13% hasta 506.143 toneladas, con un valor promedio de US$ 8.242 por tonelada.

Estados Unidos, que ha aumentado las importaciones de carne y busca contener la inflación, fue uno de los pocos grandes exportadores que mostró una caída en volumen, con una baja del 19%, aunque manteniendo el valor promedio más elevado entre los principales proveedores mundiales, en US$ 10.213 por tonelada.

El escenario confirma un mercado internacional que continúa demandado y con precios firmes, aunque Paraguay enfrenta un contexto distinto al de sus competidores regionales, con menores volúmenes disponibles para exportación y una menor participación relativa dentro del comercio global de carne bovina.