A pesar que el valor promedio de la carne bovina exportada por Paraguay registra el mejor primer trimestre desde el 2014, con una cotización media de US$ 4.470 por tonelada; la tendencia dentro de los primeros tres meses del 2020 es bajista.

Durante marzo los frigoríficos enviaron a cuarenta mercados 19.910 toneladas de carne vacuna a un precio promedio de US$ 4.292 por tonelada, un ajuste de -3,4% frente a febrero (US$ 4.440 por tonelada). Mientras que entre enero y febrero la referencia media bajó 4,9%, pasando de US$ 4.665 a US$ 4.440 por tonelada.

En volumen los envíos marcaron estabilidad: en marzo se exportaron 19.910 toneladas de carne vacuna, un 5,4% más a las 18.889 de febrero pero un 4,2% menos a las 20.785 de enero.

Dentro de los cinco principales mercados de Paraguay (Chile, Rusia, Israel, Brasil y Taiwán) la cotización promedio de exportación de marzo se ubicó en US$ 4.381 por tonelada, un 6% por debajo a la referencia de febrero (US$ 4.658) y 11,7% menos a la de enero (US$ 4.962).

Entre los mercados de más valor para la carne de Paraguay, en el tercer mes del año Israel pagó US$ 5.255 por tonelada (-3,6% y -9,8% versus febrero y enero, respectivamente). Mientras Chile pagó US$ 4.604 por tonelada (-1,5% y -5,35%) y Brasil US$ 4.066 por tonelada (-17,3 y -29,4%).

Fuente: Valor Agro.