Desde el momento en que se confirmaba el rebrote de la temida fiebre aftosa el mercado cárnico del país sufrió las consecuencias, donde una de las más importantes fue la pérdida del mercado europeo, que era de los que mejor precio ofrecían.
En ese sentido hoy se llevará a cabo una reunión trascendental, que podría materializar lo que se viene buscando desde el momento en que se recuperó el estatus sanitario: volver a ingresar a la Unión Europea.
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) destacaba la importancia de esta cuestión y contaban que están “a la expectativa de los resultados de la reunión en Bruselas”.
Al mismo tiempo destacó que este mercado es de vital importancia por dos cuestiones: el gran precio que se maneja y las puertas que abre.
Así, aunque no pudo precisar las posibles mejoras en precios que podrían llegar a registrarse, manifestó que el simple hecho de volver a ingresar a Europa devuelve a Paraguay a las primeras ligas.
Con lo que se abren muchas más puertas, ya que al cumplir con los exigentes requisitos de la UE también se podrá cumplir con casi cualquier otro país.
PRECIOS
Los datos sobre comercio exterior hablan a las claras sobre la importancia que tienen como mercado los países de la Unión Europea (UE).
Al cierre del 2010, último año sin problemas de aftosa, Paraguay enviaba proteína roja a 7 naciones de esta zona: Alemania, Italia, Países Bajos,Croacia, España, Reino Unido y Portugal.
Los más importantes eran Alemania, Italia y Países Bajos, en ese orden, a los que se envió productos por valores cercanos a los US$ 10 millones.
Pero más allá del monto, ya que la UE representaba solamente 4% de las exportaciones totales de carne, lo más resaltante eran los precios, que alcanzaban incluso los US$ 9.000 por tonelada (caso de Alemania).
En promedio estos rondaban los US$ 7,2 mil cada mil kilos, superiores en un 86% al promedio general de precios, que al cierre de ese año circulaba alrededor de los US$ 4 mil.
DESTINOS
Si se compara la estructura de los países que compraban la carne nacional en el periodo previo al brote y lo que se registraba al cierre del año 2014 se ven muchas coincidencias, cuatro de los cinco principales son los mismos (aunque cambiaron un poco las posiciones) y el único que ingresó al listado fue Hong Kong, que ocupa el lugar de Venezuela.
Pero si se abre más el panorama es donde se notan las diferencias, los tres países miembros de la UE que se mencionaban anteriormente como más importantes no figuran en esta lista, y los precios promedio por nación ya no alcanzan valores tan elevados.
Así, la reapertura de la zona sería vital para los productores, a la vez que un desafío para mantener y mejorar los estándares que llevaron al país de vuelta a la consideración de los compradores más exigentes del mundo.
Fuente: 5 dias
