Colonia, Alemania | Paraguay vuelve a participar de la feria internacional de Anuga que se desarrolla en Colonia, Alemania; siendo el punto de encuentro de los importadores y exportadores de carne más importantes del mundo. “Cumplimos 20 años de participación, estamos con un stand bien amplio en espacio y con una cocina para que los visitantes puedan degustar la carne paraguaya”, indicó Randy Ross, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne.

Valor Agro y Agro del Sur está realizando una cobertura exclusiva de la feria con la presencia de Martín Olaverry.

Ross dijo a Valor Agro que la exposición de Alemania está marcada por una visita muy importante de clientes al pabellón de Paraguay: “El mercado se comienza a mover”.

Explicó que septiembre fue muy difícil para la carne nacional por los cierres de frontera en Chile, el principal mercado. A eso se sumó la baja de precios de Brasil y Uruguay, que son compradores importantes de Paraguay y hubo menos demanda por la mayor oferta de carne barata en cada país. Además de la retirada de las cuadrillas kosher para la venta a Israel y el aumento de la carne Australiana en Taiwán a precios más competitivos.

Pese a eso, el Presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) confirmó que “Chile comienza a moverse más” y “ya hay primeros pedidos y contratos”, por tanto “se mueve más el negocio”.

Y agregó: “Lastimosamente perdimos los negocios de las fiestas patrias de septiembre, pero la carne que llegó se consumió por la faltante en el mercado y la demanda está bastante firme en cantidades. Los precios mejoraron un poco, pero lo más importante es que hay demanda para octubre y noviembre”.

El Presidente de la CPC dijo que las expectativas de faena para octubre son de una recuperación ante la baja actividad de septiembre que no llegó a los 70 mil vacunos: “Esperamos un octubre con mejoras porque la demanda está más dinámica y eso dinamizará la faena”.

Señaló que la operativa del mes en curso se podría posicionar entre 150 mil y 160 mil cabezas.

Finalmente, comentó que con la suba del precio del ganado de Brasil se espera que alivie la presión en Chile: “Es un competidor directo, y mientras ofrezca barato no queda otra que acompañar con los precios. Esperamos una mejora de precios para octubre y noviembre”, sumó Randy Ross.