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Mercado del gordo continúa ofertado y frigoríficos están más selectivos

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Mercado del gordo continúa ofertado y frigoríficos están más selectivos

El mercado de haciendas gordas para exportación continúa ofertado, según la visión de la industria, y hay plantas que por algunas horas dejaron de ofrecer precios de compra, mientras otras lo siguen haciendo pero de forma selectiva entre categorías.

“Todavía seguimos sin precio”, dijo un industrial a Valor Agro, planta que al cierre de la semana pasada estaba comprando machos a US$ 3,15 por kilo carcasa.

Un ejecutivo de otro frigorífico señaló a Valor Agro que “solo estoy comprando animales jóvenes”, dado que “estoy repleto de oferta de toros y vacas del Chaco” y “no hay precios por esas categorías”.

La fuente indicó que por hacienda joven los precios se ubican en US$ 3,20 a la carne.

De acuerdo a las referencias manejadas en promedio, el macho oscila entre US$ 3,15 y US$ 3,20 a la carne, mismas cotizaciones por vaquillas, y la vaca entre US$ 2,90 y US$ 2,95.

Fuente: Valor Agro.