Lejos de recuperarse y como ya habían anticipado operadores del mercado cárnico, la faena de ganado vacuno volvió a sufrir otra fuerte contracción en febrero con apenas 129.333 animales industrializados, un descenso del 13,9% frente igual mes del año pasado.

Además, fue el menor nivel de actividad desde octubre de 2016. El porcentaje de descenso anual fue el mismo que se registró en enero cuando se faenaron 148.000 animales.

Febrero fue un mes complejo para las plantas para hacerse de ganado, ya que el período de vacunación se extendió más de la cuenta como consecuencia de las constantes precipitaciones que se registraron a lo largo de ese mes y que se extendieron a marzo.

Así, en el acumulado enero-febrero los frigoríficos paraguayos industrializaron 277 mil cabezas, unas 45 mil menos que en igual fecha del año pasado (322 mil animales).

Fuente: Faxcarne