“Para fomentar la buena atención y garantizar la calidad de los productos qué hicimos nosotros, premiarlos por cómo trabajan en cuanto a innovación tecnológica, buenas prácticas agrícolas, cuidado del ambiente y por la mejor atención y presentación de su stand”, dijo.

Centenares de consumidores frecuentes y turistas que están de paso por la ciudad capital recorren los pasillos del Agroshopping teniendo ya en mente quizás los variados platillos que podrán cocinar con tamaña oferta a bajo precio.

Por otro lado están los productores provenientes de distintas localidades quienes sostienen que es “muchísimo mejor” vender a los consumidores finales antes que a los intermediarios o los supermercados que pagan recién a los 60 ó 90 días.

“La gente que quiera comenzar en la agricultura tiene que ver el capital que va a usar a largo plazo porque recién en la tercera o cuarta cosecha se recupera lo que uno invirtió”, aconsejó Daisaku Shibata, expositor.

Comentó que para producir sus hortalizas utiliza una tecnología japonesa para elaborar su propio abono orgánico a base de humus de lombriz. Deja que crezcan las malezas para producir materia orgánica que proteja al suelo y a los microorganismos, aumentando la producción gradualmente.

Gibert explicó que en marco de esta iniciativa se cambió la mentalidad del agricultor para que se produzca lo que el consumidor quiere. El Agroshopping se realiza todos los martes de 8:00 a 21:00 en el estacionamiento de la planta baja del Shopping Mariscal.