El negocio del ganado para el campo atraviesa un escenario positivo, sostenido por la firmeza de los precios, una reposición constante y mejores perspectivas para la producción de terneros, apuntó Calixto Saguier, presidente de la Regional Paraguarí de la Asociación Rural del Paraguay, luego del remate organizado junto con Piemonte Trading el pasado sábado, que reunió una oferta cercana a las 2.000 cabezas.

Desde una región caracterizada por su fuerte participación en la producción de terneros, Saguier aseguró que el momento genera expectativas favorables para los criadores. “Nosotros, como Paraguarí, que somos proveedores de terneros, lo vemos con mucho pensamiento positivo. Hay buenos precios y en esta época siguen saliendo los desmamantes”, afirmó en entrevista con Valor Agro.

El dirigente destacó que la demanda por animales de reposición se mantiene activa y consideró que la retención de hembras será una de las principales herramientas para recuperar y aumentar el stock ganadero. “La reposición es constante. Creemos que reteniendo las hembras lograremos aumentar nuestro hato”, sostuvo.

Sin embargo, advirtió que el crecimiento de la producción deberá estar acompañado por una mejora de la eficiencia, especialmente en regiones donde predominan los campos naturales y los establecimientos de menor escala. En ese sentido, remarcó la necesidad de brindar mayor asistencia al pequeño productor, al que definió como uno de los principales tenedores de ganado del país.

“Tenemos que ser más eficientes. En el caso de Paraguarí contamos con campos naturales, y el pequeño productor es al que tenemos que asistir”, expresó. El desafío, según explicó, pasa por mejorar el manejo, la productividad de los rodeos y la capacidad de los establecimientos para aprovechar el actual contexto del negocio ganadero.

Saguier también resaltó la importancia de las ferias y remates como herramientas comerciales para generar competencia, ampliar el acceso a compradores y lograr una mejor formación de precios. “La feria para nosotros es muy importante, porque es la forma de que se llegue a un buen precio y de no estar en manos de intermediarios que van al campo procurando conseguir los animales”, indicó.

En relación con las perspectivas, el Presidente de la Regional Paraguarí mencionó una combinación de factores que permitiría sostener el optimismo: las buenas condiciones climáticas, la evolución de los mercados, el consumo y los elevados precios internacionales de la carne.

No obstante, insistió en que una mayor proporción del valor generado en los mercados externos debe alcanzar al productor. “Siempre estamos pidiendo mayor transparencia y que el precio del gordo llegue al productor, que ese gran precio internacional también se repase un poco hacia nosotros”, afirmó.

Según Saguier, la cotización del ganado terminado tiene una incidencia directa sobre todo el sistema de cría y reposición, debido a que determina la capacidad de compra del invernador. “El precio del desmamante lo fija más bien el invernador de acuerdo con el gordo. Si al gordo le pagan muy bien, paga más por el desmamante”, explicó.

Para el dirigente, el escenario ofrece una oportunidad para fortalecer la cría, retener vientres y recuperar el hato ganadero, pero requerirá mayor eficiencia productiva, transparencia comercial y una transmisión más equilibrada de los precios a lo largo de toda la cadena.