No se trata de un objetivo más, es importante y podría mejorar la posición sanitaria del país en los principales mercados internacionales para la carne bovina.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, comentó a La Nación que el próximo año el país aspirará a asumir la presidencia de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el mayor órgano mundial en sanidad agropecuaria.

Martin señaló al medio que “quedan más de 14 meses de trabajo y que de conseguirse, será un logro muy importante para toda la cadena ganadera nacional y un resultado de más de 18 años de trabajo, bajo un sistema de alianza público-privada que es un ejemplo hoy en día en la OIE”.

El estatus sanitario de los países es cada vez más relevante en el mundo de la carne vacuna, dado que los consumidores ponen mayor énfasis en asuntos relacionados con la inocuidad de los alimentos.

Hoy el compatriota Hugo Idoyaga ocupa el cargo de vicepresidente del Consejo Directivo de la OIE.

Fuente: El Agro.