No solo se trata de una instancia para competir y distinguir a los mejores en la producción de Nelore, sino también un momento de información y capacitación para potenciar el engorde animal y lograr mejores resultados en la balanza final.
La Tropa Consignataria, Athena Foods y la Asociación de Criadores de Nelore de Paraguay realizarán hoy miércoles 23 de octubre un “Concurso de novillos y toros gordos” de la raza en las instalaciones de Frigorífico Belén.
El principal de La Tropa Consignataria, Guillermo Gauto, contó a El Agro que el evento consiste de dos juras, una dentro de los corrales donde se premiará el mejor fenotipo y grado de terminación, y la otra dentro de las plantas donde se evaluarán las carcasas por su peso y cobertura de grasa.
La actividad inicia a las 9 de la mañana con la calificación en los corrales para luego pasar a la faena. El jurado a cargo será Alberth Gunther.
Fuente: El Agro.
