La sanidad animal se ha convertido en uno de los principales activos estratégicos para la expansión internacional de la carne paraguaya. En un escenario de precios de exportación históricamente elevados, mayor protagonismo de Estados Unidos y recientes habilitaciones comerciales, el presidente de la República, Santiago Peña, destacó que la confianza sanitaria construida durante años permitió al país avanzar hacia mercados cada vez más exigentes y proyectar nuevas oportunidades comerciales.
Durante la inauguración de la 28ª Conferencia Regional de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) para las Américas, realizada este lunes 2 de noviembre en Asunción, el mandatario remarcó que el acceso a los mercados internacionales no depende exclusivamente de la capacidad productiva, sino también de la credibilidad de las instituciones sanitarias, el cumplimiento de estándares internacionales y el trabajo coordinado entre el sector público y privado.
“Ningún mercado se abre sin confianza y la confianza no se declara, se construye paso a paso y se demuestra y se cuida todos los días”, expresó Peña, al poner en valor el trabajo que Paraguay viene desarrollando para consolidarse como un proveedor confiable de proteína animal.
El Presidente destacó que estos esfuerzos permitieron concretar importantes avances comerciales, principalmente en América del Norte, donde Paraguay consiguió las habilitaciones de Estados Unidos, Canadá y, más recientemente, México. Según explicó, estos resultados fueron posibles después de rigurosos procesos de auditoría, inspecciones y años de trabajo para demostrar el cumplimiento de las exigencias sanitarias internacionales.
“El Paraguay ha conquistado en los últimos años la totalidad de América del Norte, Estados Unidos, Canadá y recientemente México”, manifestó. Las habilitaciones adquieren especial relevancia en un momento en que Estados Unidos viene consolidándose como uno de los destinos importantes de la carne paraguaya, mientras México representa una nueva oportunidad de diversificación comercial.
El próximo objetivo: sudeste asiático
Lejos de considerar concluido el proceso de expansión internacional, Peña confirmó que el Gobierno mantiene una agenda activa para conquistar nuevos destinos, con especial interés en los mercados asiáticos.
“Y no nos detenemos ahí. Estamos trabajando con la misma determinación para lograr el mismo resultado en el sudeste asiático, una de las regiones del mundo con mayor crecimiento en la demanda de alimentos”, afirmó.
El mandatario sostuvo que las nuevas oportunidades comerciales tienen un impacto que trasciende al sector exportador, al generar condiciones para mayores inversiones, empleo y desarrollo económico. “Hacer bien las cosas abre mercados y cada mercado que se abre significa empleo para nuestra gente, inversión en nuestras regiones y más oportunidades para miles de familias paraguayas”, expresó.
El SENACSA y la alianza con el sector productivo
Otro de los puntos centrales del discurso estuvo relacionado con el reconocimiento al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), institución que Peña identificó como uno de los principales responsables de construir y sostener la confianza internacional en la producción paraguaya.
“En el Paraguay esa confianza tiene un nombre, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, el SENACSA”, afirmó, destacando la capacidad profesional de los veterinarios, técnicos de laboratorio, inspectores de frontera y funcionarios responsables de garantizar el cumplimiento de las condiciones sanitarias.
En ese sentido, también reconoció el compromiso del sector productivo, al considerar que los ganaderos han comprendido la importancia de invertir en sanidad como herramienta para mejorar las oportunidades comerciales. “La alianza entre el sector público y el privado es sin duda uno de los secretos del éxito paraguayo”, aseguró.
El desafío de sostener lo conquistado
Peña también advirtió que los riesgos sanitarios representan una amenaza directa para el comercio internacional de alimentos. Señaló que, en un mundo cada vez más interconectado, la aparición de una enfermedad animal puede provocar consecuencias económicas y comerciales que trascienden las fronteras.
“Un brote en un rincón del continente puede afectar en pocas semanas el comercio, el empleo y la mesa de millones de familias en otros países del mundo”, afirmó, insistiendo en que la sanidad animal debe ser considerada una política de Estado y una responsabilidad compartida entre las naciones.
El mensaje presidencial llega en un momento de importantes oportunidades para la ganadería paraguaya, que combina valores elevados de exportación, apertura de nuevos destinos y perspectivas de crecimiento de la demanda internacional. Sin embargo, también enfrenta desafíos productivos vinculados a la recuperación del rodeo bovino, la generación de más terneros y la necesidad de incrementar la oferta de animales para responder a esas oportunidades.
En ese escenario, la apertura de mercados constituye solamente una parte del desafío. Sostener la confianza sanitaria, fortalecer el stock ganadero y aumentar la capacidad productiva serán factores determinantes para que Paraguay pueda transformar las oportunidades comerciales en un crecimiento sostenido de su cadena cárnica.
