Las bajas temperaturas —aunque aún sin heladas— ayudaron a que repuntara la oferta de ganado gordo en los últimos días.

Ello llevó a que el novillo común perdiera algo de fuerza y ahora se negocia a unos US$ 3 por kg carcasa y US$ 3,15 el Hilton, con entradas que superan la semana, informó un comprador de hacienda a Faxcarne.

Por su parte, los valores de lista para la vaca gorda se ubican en US$ 2,90 por kg, mientras que la vaquillona gorda con destino a Chile se negocia a US$ 2,95 kg a la carne.

“A pesar del aumento de la oferta, la industria está bastante procurada”, indicó el informante.

Fuente: Faxcarne