Las copiosas precipitaciones de la semana pasada y comienzos de la actual no fueron suficientes para revertir la flojedad del mercado de haciendas para faena en Paraguay.

Los precios se mantuvieron estables en una situación en la que lo usual es que se advierta una corrección al alza para los lotes que se pueden embarcar a planta.

A nivel de la industria, la semana que viene será la última de actividad de los equipos kosher previo al receso de Pascuas.

Israel ha sido un demandante clave para los exportadores paraguayos en estos últimos meses, por lo que hay preocupación en cuanto a cómo se comportará el mercado una vez no esté la demanda israelí.

Las referencias de precios son las mismas que en la semana pasada, con US$ 2,80 el kilo carcasa para los novillos trazados UE (US$ 5 cents adicionales para los cuota Hilton) y US$ 2,75 para los demás.

La expectativa es que el mercado de hacienda gorda siga flojo durante lo que queda de marzo y abril. “Si el clima se mantiene como en la actualidad, los precios deberían permanecer estables, pero si se pone más seco pueden bajar algo más”, consideró un operador consultado por Faxcarne.

Fuente: Faxcarne