Los precios del mercado de hacienda se afirmaron esta semana. El feriado nacional de este miércoles acortó los días de compra y la oferta continúa siendo escasa.

Los valores de lista saltaron unos 5 centavos por categoría, con una referencia de US$ 3,25 para el novillo Europa, US$ 3,20 para el común, mientras que las vacas gordas se negocian en un rango de US$ 3,05 a US$ 3,10, el kilo carcasa en todos los casos, según informó un comprador de hacienda de una industria a Faxcarne.

El informante no espera grandes cambios para las próximas dos semanas en la cotización del ganado gordo porque no se percibe una oferta abultada disponible para faena. A todo esto, las cooperativas y algunas plantas industriales han optado por quitar el pie del acelerador en su ritmo de faena, acotó.

Fuente: Faxcarne