El mercado de haciendas tuvo un tibio inicio de año, con una operativa muy acotada.
La industria mantiene su intención de llevar el novillo por debajo de los US$ 3 por kg carcasa, pero los ganaderos se resisten a convalidar esos nuevos valores y se amparan en una buena oferta de pasto que juega a su favor.
Según informaron a Faxcarne desde un frigorífico guaraní, el ritmo actual de faena está en el eje del 50% a 60%.
“No tenemos incentivos para acelerar el ritmo de actividad y presionar al mercado porque los destinos de exportación están bastante flojos”, indicó.
La fuente consideró que para “ponerse a tiro” con la región el novillo debería ubicarse en un rango de US$ 2,80 a US$ 2,90 por kg carcasa.
Fuente: Faxcarne