Entre los países del bloque, Alemania es el que mejor paga por el producto.
Desde la apertura del mercado de la Unión Europea a la carne bovina paraguaya, en abril de este año, ya se embarcaron 1.257 toneladas del producto por un valor de US$ 10,3 millones, según las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El precio promedio de exportación al mercado europeo fue de US$ 8.216 la tonelada, que representa el doble de la cotización media de exportación a todos los mercados, que fue de US$ 4.186 la tonelada. Si bien el mercado de la Unión Europea no compra un volumen muy importante de carne bovina, permite colocación de cortes premium a muy buenos precios y es acceso de entrada a otros mercados importantes.
OFERTA
Según estimaciones de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), por la cantidad de bovinos trazados y los cortes que compra la UE, la oferta exportable al exigente mercado es de 5.000 toneladas de carne bovina al año
Actualmente, el 10% del hato bovino nacional está trazado, que representa aproximadamente unas 1.450.000 cabezas, según las estadísticas de la oficina de registros de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Hay una oferta de unas 300 mil cabezas trazadas de bovinos al año para faenas en los frigoríficos. La trazabilidad es uno de los principales requisitos para la exportación de carne al exigente mercado de la Unión Europea.
PRECIOS
El producto premiun paraguayo llegó a 5 países de la Unión Europea hasta setiembre y entre estos, Alemania es el que mejor paga por la carne paraguaya con un valor de US$ 9.676 la tonelada, seguido por Países Bajos con US$ 8.935 la tonelada, Italia US$ 7.525 la tonelada, España US$ 7.015 la tonelada y Reino Unido US$ 6.069 la tonelada, según el reporte de comercio exterior de Senacsa.
En cuanto a volumen y valor, Países Bajos compró 372 toneladas de carne paraguaya este año por un valor de US$ 3,3 millones; Alemania 337 toneladas por valor de US$ 3,2 millones; Reino Unido 237 toneladas por valor de US$ 1,4 millones; Italia 234 toneladas por valor de US$ 1,7 millones, y España 74 toneladas por valor de US$ 500 mil.
Fuente: La Nación.
