La producción paraguaya de canola tuvo un incremento 125% en la campaña 2015-2016 y alcanzó un volumen de 90.000 toneladas, según las estimaciones preliminares del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Esto representa unas 50.000 toneladas más cosechadas del rubro, ya que en la zafra anterior el volumen fue de 40.000 toneladas.
Según el reporte de la institución estadounidense la superficie de siembra del rubro se triplicó en la recientemente finalizada temporada, en comparación a la zafra anterior. El área instalada del rubro llegó a 90.000 hectáreas en la zafra 2015/2016; mientras que en el 2014/2015 la superficie fue de 30.000 hectáreas.
Alternativa. Según representantes del sector productivo la canola se presenta como una alternativa importante para la diversificación; además, es un rubro que puede sumar rentabilidad en este periodo de ajustados márgenes de rubros tradicionales de invierno como el trigo. La canola es procesada en las industrias nacionales para la producción de aceite de canola y pellet de canola. Este rubro forma parte del complejo agrícola de exportación y se comercializa en el exterior como semilla, aceite y pellet de canola. Sin embargo, el volumen no es muy representativo en comparación a rubros tradicionales como la soja, el maíz y el trigo.
Rendimientos. Si bien hubo un gran crecimiento del rubro en superficie de siembra y volumen de cosecha, los rendimientos estuvieron por debajo de los valores de la campaña anterior. La media nacional de cosecha del rubro en la zafra 2015/2016 fue de 1.000 kilogramos por hectárea; mientras que el promedio de la temporada 2014/2015 fue de 1.280 kilogramos por hectárea, según el informe del USDA.
El promedio nacional de rendimiento del rubro estuvo por la mitad de la media mundial, estimada en 2.050 kilogramos por hectárea, situación que demuestra que hay aún mucho por crecer en eficiencia.
Según el USDA en el mundo se sembraron 33,8 millones de hectáreas de canola y la producción fue de 69 millones de toneladas.
Fuente: La Nación
