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Con menos oferta, el precio del ganado gordo se mantiene en US$ 3,40 a la carne

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Con menos oferta, el precio del ganado gordo se mantiene en US$ 3,40 a la carne

En el comienzo de la semana, los frigoríficos exportadores no marcaron cambios en la lista de precios para la compra de hacienda gorda, en un momento que la oferta de animales para faena ha mermado a raíz de las abundantes lluvias que se registraron en los últimos 15 días.

Un industrial comentó a Valor Agro que al inicio de la semana los valores de compra se mantienen para los machos y vaquillas en US$ 3,40 por kilo al gancho y para las vacas US$ 3,20 a la carne.

Explicó que “la oferta de ganado bajó por las lluvias”, dado que “los productores están aprovechando el rebrote de las pasturas para agregar más kilos o esperar mejores precios de compra”.

Por otro lado, otro industrial paraguayo dijo que continúa la presión de Brasil en los mercados comunes: “Brasil está con un precio muy bajo en el mercado interno y se posiciona mejor para la exportación”.

La semana pasada, según Faxcarne, el boi gordo en Brasil bajó 17 centavos a US$ 3,22 el kilo carcasa, el menor valor desde principios de año. Mientras tanto, en Argentina el valor encuentra estabilidad en US$ 3,77 y en Uruguay promedia en US$ 4,75 a la carne.

Fuente: Valor Agro.